ハノイで少し華やかなランチを楽しむ
どこの国に行っても”観光客が行くような所は行かない！”と言うのが私のポリシーでしたが、流石に長期の生活ともなると、それではバリエーションが限られます。少し考えを変えて楽しみを見つけに行きます。
最初、店内に案内されたのですが、建物が古いのか人が通る度に床がギシギシと動いて、椅子が上下にシェイクします・・・。この時点で店を出ようかと思ったのですが、席移動を快諾いただいたので、外のバルコニー席にしました。
手頃なランチセットは税込み160,000VND(800円）程度。アペタイザー、メイン、デザートが3種類ずつあって、それぞれ一つ選べる仕組みです。こう言うのはなかなか見ません。しかも定期的に入れ替わるみたいです。
前菜から手抜き無しのランチセット
スープは豆腐ベースだし、おひたしみたいな物もあるし、やけに日本人好み？！な設定だなと関心しました。一つずつ料理の説明をしてくれるところも良かったです。
赤い敷物も無ければ、手の込んだハーブなどが使われている訳がありません。一味足りないと感じるのは、調味料の問題ではなく料理の本質が不足しているからかもしれません。ベトナムに来て東京に戻ると、"こんなに料理が貧相だったのか・・・"とガッカリします。少々高い物を食べに行っても、やはり何かが足りない気がするのです。
